Pada masa kini, makanan yang kita santap disajikan dengan ragam bentuk dan cita rasa. Setiap bentuknya yang menarik menggugah selera makan kita. Namun, di balik bentuk makanan yang menarik, terdapat pula bahan makanan yang kurang familiar oleh tubuhmu.
Ketika tubuh mendeteksi bahan makanan yang asing seperti bahan kimiawi olahan pabrik, imun tubuh kita akan menyerangnya. Akibatnya, kita mengalami inflamasi tubuh. Inflamasi tubuh adalah proses alamiah yang sangat berguna bagi kesehatan, tetapi jika berlebihan, dapat menyebabkan berbagai macam penyakit seperti kanker, serangan jantung, diabetes, depresi, dan Alzheimer. Untuk mengatasinya, berikut ini adalah makanan yang bisa kamu konsumsi.
Ikan
Kandungan omega-3 dalam ikan dapat melawan inflamasi tubuh. Omega-3 dapat menyeimbangkan kadar asam lemak omega-6 dalam daging ayam, telur, cereal, minyak sayur, dan gandum yang dapat menyebabkan inflamasi tubuh. Jika kamu tidak suka ikan, konsumsi omega-3 dalam bentuk kapsul.
Kangkung
Walau kangkung bukanlah sayuran paling sehat untuk dikonsumsi, kangkung mengandung vitamin K yang berguna untuk mengurangi inflamasi. Cuci bersih kangkung dengan air sebelum ditumis, kalau kamu kurang suka mengonsumsinya mentah-mentah.
Jahe
Setelah berolahraga, ada baiknya jika kamu mengonsumsi akar jahe untuk mengurangi inflamasi. Para peneliti telah menemukan bahwa jahe mengandung bahan-bahan aktif untuk mengatasi inflamasi tubuh. Campurkan jahe ke dalam jus favoritmu usai berolahraga agar kamu bisa merasakan manfaatnya yang lebih sehat.
Teh
Dengan mengonsumsi teh setiap pagi, kamu bisa menekan inflamasi dalam tubuh. Teh mengandung catechin, senyawa kimiawi yang termasuk dalam golongan flavanol. Catechin dapat ditemukan dalam makanan dan minuman berbahan tumbuhan. Tidak hanya teh, catechin juga dapat kamu konsumsi melalui teh hijau, apel, cokelat, dan susu cokelat. Selain melawan inflamasi, catechin juga memiliki manfaat lainnya seperti melebarkan pembuluh darah dan membakar lemak tubuh.
Kedelai
Kedelai telah terbukti secara ilmiah dapat meringankan gejala inflamasi tubuh. Kedelai mengandung phytonutrien, zat yang ada di dalam sayur dan buah-buahan. Phytonutrien juga dapat mencegah penuaan, kanker dan serangan jantung, serta melindungi tubuh dari stroke, tekanan darah tinggi, dan osteoporosis.
